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弘扬节约美德 杜绝餐饮浪费

来源单位:电务公司 作者:陈代明

前几天看到一则消息,有几位中国人在英国一个小餐馆就餐后,被当地管理人员处以每人50欧元的罚款(原因是餐食点多了造成浪费),随后还对这几个人进行了训诫:钱是你自己的,但资源是社会。

这则消息让我想起了唐代诗人李绅诗句,“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”由于古代生产力落后,农业不发达,生产的粮食有限,寻常百姓的生活十分穷苦,在秦汉以前,普通的老百姓一天只能吃上两顿饭,更加贫苦的家庭一天只能吃上一顿饭。在古代,即便是一天只吃两顿饭也要视人而待,《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称朝食或饔,在太阳行至东南方时就餐。第二顿称飧或食,在申时进餐。在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。据《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令且日享士卒,借此犒劳将士,激发士气。汉代以后,按礼仪天子一日四餐,诸侯一日三餐,虽然一日两餐逐渐变为三餐或四餐,但寻常百姓仍然是一日两餐,达不到一日三餐的水平。两宋时期开始,一日三餐才真正的走进寻常百姓家。但整体而言,谈不上衣食无忧,仍然处于比较贫穷的状态。

因此我们没有理由、也没有任何资本浪费粮食。正如2020年8月11日习近平总书记在对制止餐饮浪费行为作出重要指示中指出的那样,尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识。我们坚决响应习总书记的号召,弘扬节约光荣、浪费可耻的优良传统。

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