仲夏迎端午,风载粽香来。6月20日,广州轨道交通工程指挥部组织职工及家属开展包粽子活动。
为举办好本次活动,项目部工会提前组织职工分两队进行准备工作,因为大家来自五湖四海,彼此风俗不同,习惯存在差异,项目部工会广泛征求全体职工及家属的粽馅意见,择优选择大家认同度高的馅料。此外,安排在家职工及家属组队将糯米、花生、红豆等食材洗淘干净,将花生、红豆用清水浸泡,将新鲜的粽叶过清水洗净、沥水备用。大家经过一番努力,将一批原食材搭配成颜色各异、口感不同的粽馅备用。“我们包的时候往里面放几枚小硬币,讨个好彩头”,一名职工家属笑着说道。
在前期筹备中由于大部分职工不会包粽子,3个手法熟练的女职工毛遂自荐进行“现场教学”。“先将粽叶横向稍微倾斜向内卷入,再将背面粽叶向外包卷过去形成严密的漏斗状……”大家聚在圆桌旁一边包着粽子,一边畅谈各自家乡过端午节的习俗,在分享、互动、交流中加深对中华传统文化地域差异的理解。
图:活动照片